Neben der Tatsache, dass sich das Restaurant Mesón „La Cueva“ mit dem offiziellen Attribut ‚Von Nationalem Touristischen Interesse’ schmücken darf, bietet es seinen Gästen eine breite Auswahl nationaler und traditioneller andalusischer Küche. Darüber hinaus werden natürlich auch iberische Fleisch- und Schinken-Spezialitäten sowie stets frischer Fisch und Meeresfrüchte aus der Bucht von Cádiz angeboten, auf Wunsch auch vom Grill.
Ebenso wie der Rest des Hauses, so ist auch das Restaurant im typisch andalusischen, traditionellen Stil gehalten. Es verfügt über eine Kapazität von 250 Personen. Darüber hinaus gibt es drei spezielle Säle für Hochzeiten,Bankette oder Firmenveranstaltungen, die jeweils bis zu 350 Personen Platz bieten.
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